Páscoa aquece mercado de chocolates artesanais
A celebração da Páscoa neste ano será comemorada em 31 de março [marcando o fim da Semana Santa], mas a data já movimenta o comércio brasileiro. Algumas empresas adiantaram os trabalhos e estão expondo suas novidades em diferentes tamanhos, formatos, sabores e preços.
Na D’Fuhrmann Chocolates – que atua há mais de 23 anos e é conhecida como ‘o melhor chocolate artesanal de Curitiba’ – as previsões são otimistas. “A Páscoa representa 18% do faturamento anual. Pretendemos crescer no mínimo 8% em relação a 2023. Estamos trabalhando desde janeiro para abastecer os estoques. Queremos ampliar as vendas tanto no varejo, quanto no corporativo”, explica a chocolatier Selma Fuhrmann.
A empresária aproveita as boas notícias recentes da economia, que animam os varejistas e está contratando mais seis funcionários para as áreas de produção, embalagens, vendas e divulgação. Segundo o IBGE, as vendas do comércio em 2023 fecharam com alta de 1,7% em relação ao ano anterior.
Já o Índice de Confiança do Empresário do Comércio (ICEC) – aferido pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) e pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) – atingiu 105,6 pontos em janeiro, com uma alta de 0,3% em relação ao mês anterior.
Deliciosas novidades
Para alcançar as metas, a D’Fuhrmann Chocolates lança diferentes novidades. Entre elas está o Trenzinho da Páscoa com dois vagões, todo decorado com coelhos e que sairá por R$ 48. Já o Ostern-Jor [alfajor em formato de Ovo de Páscoa, com 65g] sai a R$ 13,90 a unidade e deve ser o produto campeão de vendas.
“Na linha de recheados, as meias cascas de ovos terão novos sabores como pistache e frutas vermelhas. Esses produtos terão preços a partir de R$ 36, conforme o tamanho, e estarão disponíveis a partir de 18 de março, mas já aceitamos encomendas”, explica a diretora administrativa da D’Fuhrmann, Ana Cecília Dembiski Erbano.
Os Ovos Com Frutas [chocolate ao leite e branco decorado com mix de frutas secas] saem a R$ 21 (com 70g) e a R$ 63 (com 210g). A linha tradicional – que inclui as barras, língua de gato e cenourinha – virão todas repaginadas com embalagens mais atrativas e cores que seguem as tendências do momento.
Para quem tem restrições alimentares, a D’Fuhrmann disponibiliza ovos, coelhinhos e caixas de bombons sem glúten, sem açúcar e sem lactose. As guloseimas têm sabores de castanha e damasco.
“Temos mais de 30 opções de produtos para crianças, adultos e todos da família. As três lojas da capital paranaense já estão abastecidas com chocolates que agradam aos paladares mais exigentes e com preços que cabem no bolso. Não entregamos apenas chocolate; entregamos também sentimentos. Por isso, devemos ter bons resultados com a Páscoa deste ano”, complementa chocolatier Selma Fuhrmann.
Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 23 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).
Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, a arquiteta Ana Cecília Dembiski Erbano.
O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília – que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens – complementa a empresa como diretora administrativa.
Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto [Av. Comendador Franco, 5050, Uberaba]. A segunda loja fica no Mercado Municipal [box 295; Av. Sete de Setembro, 1865, Centro] e a terceira loja fica na Galeria Suissa [Rua Marechal Deodoro, 262, Centro].
